Omelette aux pommes de terre et champignons

Omelette aux pommes de terre et champignons

Recette toute simple à réaliser, vous pouvez remplacer les pommes de terre fraîches par des surgelées si vous voulez gagner du temps. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min + 5 min Ingrédients pour 6 personnes : -660 g de pommes de terre épluchées -7 œufs -400 g de champignons de Paris (surgelés par moi) -60 g de crème épaisse à 7% de MG -15 g de beurre allégé + 1 c

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